Travel News:

Bánh bao kim sa nổi tiếng của người Hoa

Bánh bao kim sa nổi tiếng của người Hoa

Khi bẻ bánh làm đôi, nhân trứng sữa sẽ chảy ra, kích thích khướu giác lẫn vị giác của người thưởng thức.
> Những quán cà phê mở xuyên Tết ở Hà Nội

> Hấp dẫn bánh tráng cuốn tương Chợ Lầu

Mặc dù có xuất xứ từ Trung Hoa, bánh bao kim sa không còn xa lạ với người Việt Nam. Nó vừa được dùng trong những bữa ăn dimsum, cũng có thể trở thành món ăn vặt nhẹ nhàng cho buổi chiều cùng bạn bè, người thân.

Bánh bao kim sa thường được đặt trong một chiếc thố nhỏ, có nắp đậy phía trên để giữ nóng. Khi đem ra cho khách, mở nắp ra là làn khói bốc lên, nóng hổi. Bạn sẽ cầm chiếc bánh có màu vàng tươi, bẻ một nửa ra và hãy cẩn thận để dòng nhân bên trong bánh không chảy ra ngoài.

Bánh bao kim sa của người Hoa
Khi bẻ chiếc bánh bao kim sa, bên trong là phần nhân trứng sữa ngọt dịu nhẹ.

Tour du lịch Sài Gòn

| Vé máy bay đi Sài Gòn | Khách sạn Sài Gòn

Để làm bánh bao kim sa thực tế không quá khó. Các nguyên liệu gồm bột mì, bột nở, men nở… Thêm chút sữa tươi không đường, lòng đỏ trứng thường và trứng muối cùng các loại gia vị khác. Một số nơi sẽ làm vỏ bánh màu trắng, nhưng thông thường và mang yếu tố may mắn là vỏ bánh màu vàng.

Nhiều người gọi loại bánh bao này là kim sa, vì khi cho bánh kèm nhân vào miệng, bạn sẽ thấy một chút “cát vàng” bên trong, tạo cảm giác khá kỳ lạ nhưng đầy lôi cuốn.

Bánh bao kim sa của người Hoa
Thố bánh bao kim sa thường được phục vụ trong bữa ăn dimsum của người Hoa.

Tại Sài Gòn, bạn có thể ăn món bánh bao kim sa ở một số quán chuyên ẩm thực Hong Kong – Trung Hoa trên đường Trần Hưng Đạo, quận 5; Trần Nhân Tôn, quận 5; hay quán dimsum trên tòa nhà AB Lê Lai, quận 1. Giá một thố bánh bao kim sa khoảng 30.000 – 35.000 đồng.

Theo Vnexpress

Mẹo du lịch:

  • Để tự vệ khi bị cướp hoặc khủng bố, bạn nên tự học Vịnh Xuân Quyền miễn phí online.
  • Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên diệt virus, đề phòng bệnh dịch, và đảm bảo sức khoẻ.
  • Khi ở khách sạn, hãy để ý gài chốt an toàn để phòng tránh trộm cướp.
  • Nên đeo trên người theo một món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
  • Đọc các mẹo vặt về sức khoẻ để tự sơ cứu và điều trị khi gặp sự cố.

Leave a Reply

Submit Comment