Xuýt xoa ốc xào cà ri cay ngày mưa bão

Món ốc xào cà ri vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt này rất phù hợp với tiết trời se lạnh.

Nguyên liệu:

– 1 củ hành tây thái mỏng

– 3 quả ớt tươi thái nhỏ

– 1 quả cà chua thái lựu

– Ốc mít (hoặc loại ốc to khác, tùy thích)

– 2 thìa canh dầu ô liu

– Xì dầu

– 2 quả chuối chín

– Cà ri

Chú ý: Nếu không ăn được cay, bạn nên giảm lượng ớt xuống.

Cách làm:

Ngâm, rửa sạch ốc với nước muối rồi nhể ốc. Sau đó cho ốc vào nồi nước muối, cùng với ½ số hành tây, cà ri, xì dầu. Đun trong 30 phút để ốc mềm.

Ốc xào cary cay nóng hổi ngày mưa bão
Trong một cái chảo, cho dầu ô liu, số hành còn lại, cà chua, ớt vào đảo 5 phút lửa vừa.

Xuýt xoa ốc xào cary cay ngày mưa bão
Đổ nồi ốc vào chảo sốt. Đun liu riu 5 phút. Trộn đều thường xuyên.

Xuýt xoa ốc xào cary cay ngày mưa bão
Xắt lát chuối chín, cho lên chảo chiên qua rồi thả vào chảo ốc. Bật bếp lửa vừa khoảng 5 phút. Thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp.

Xuýt xoa ốc xào cary cay ngày mưa bão
Khi chảo sôi, tắt bếp, múc ốc ra bát, đĩa thưởng thức.

Xuýt xoa ốc xào cary cay ngày mưa bão

Xzone

Mẹo du lịch:

  • Để tự vệ khi bị cướp hoặc khủng bố, bạn nên tự học Vịnh Xuân Quyền miễn phí online.
  • Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên diệt virus, đề phòng bệnh dịch, và đảm bảo sức khoẻ.
  • Khi ở khách sạn, hãy để ý gài chốt an toàn để phòng tránh trộm cướp.
  • Nên đeo trên người theo một món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
  • Đọc các mẹo vặt về sức khoẻ để tự sơ cứu và điều trị khi gặp sự cố.

Gửi phản hồi