Travel News:

Tự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa

Không cần nhờ người quen mua tận Thanh Hóa, bạn vẫn có món nem ngon cho ông xã.

Nguyên liệu:

(cho 20 cái nem chua)

– 1 kg thịt lợn nạc xay

– 2 gói bột làm nem chua (bán tại Vincom)

– 1 thìa canh nước mắm

– 1 thìa tiêu xay

– 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái mỏng

– 100 g bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông, thái mỏng

– Lá bạc hà

– Ớt tươi

Tự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa

Cách làm:

Trộn đều thịt lợn xay, nước mắm, tiêu xay, bì lợn và ½ số tỏi trong bát trộn.

Thêm bột làm nem chua và nhào đều hỗn hợp tới khi hòa quyện.

Cắt một miếng nylon nhỏ và xếp lên đó vài lá bạc hà, tỏi và ớt thái nhỏ.

Tự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa
Thêm hỗn hợp thịt vừa đủ cho 1 cái nem chua vào gói nylon.

Tự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa
Gói nylon lại và lăn đều để được hình dáng ống như ý, gấp mép nylon để gói chặt nem.

Tự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa
Cắt lá chuối thành những miếng vuông hoặc chữ nhật dài để gói quanh miếng nem chua.

Tự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa
Dùng chun buộc để cố định và để khoảng 24 – 48 giờ để thịt lên men.

Tự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa
Sau đó lấy ra thưởng thức. Nem chua có thể ăn được trong vòng 1 tuần kể từ sau khi hoàn thành.

Tự làm nem chua ngon như người Thanh HóaTự làm nem chua ngon như người Thanh Hóa

Xzone

Mẹo du lịch:

  • Để tự vệ khi bị cướp hoặc khủng bố, bạn nên tự học Vịnh Xuân Quyền miễn phí online.
  • Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên diệt virus, đề phòng bệnh dịch, và đảm bảo sức khoẻ.
  • Khi ở khách sạn, hãy để ý gài chốt an toàn để phòng tránh trộm cướp.
  • Nên đeo trên người theo một món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
  • Đọc các mẹo vặt về sức khoẻ để tự sơ cứu và điều trị khi gặp sự cố.

Leave a Reply

Submit Comment