Học cách làm cơm lươn – món ngon Nhật Bản khó cưỡng
Cơm lươn là món ăn truyền thống nổi tiếng ở đất nước hoa anh đào. Không chỉ có cách chế biến đơn giản, mà cơm lươn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được nhiều người yêu thích.
> Đi du lịch Nhật Bản bằng những phương tiện gì?
Chuẩn bị:
– 1 miếng thịt lươn phi lê
– 3 muỗng canh rượu sake
– Cơm trắng
– 120ml nước tương
– 80ml mirin (hỗn hợp giữa đường và rượu để nêm nếm món ăn)
– 4 muỗng canh đường
– Sansyo
Cách làm:
– Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 218oC. Rửa sạch lươn với dấm trắng và rượu, sau đó cắt khúc chừng 5cm.
– Xếp lươn lên khay nướng có tẩm giấy bạc, ướp rượu sake lên bề mặt lươn và nướng trong lò từ 6-8 phút
– Cho rượu sake, nước tương, mirin, đường và sansyo vào một chiếc xoong nhỏ, đun sôi nhỏ lửa chừng 10 phút.
– Xới cơm trắng ra bát và rưới một thìa sốt lên trên cơm.
– Đặt lươn lên trên cơm và rưới tiếp 1 thìa sốt lên trên lươn. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món cơm lươn vô cùng hấp dẫn.
– Chúc các bạn thành công với món cơm lươn đầy hấp dẫn này!
Lamsao/Baodulich
Bài viết: Học cách làm cơm lươn – món ngon Nhật Bản khó cưỡng (https://dulich.nao.vn/hoc-cach-lam-com-luon-mon-ngon-nhat-ban-kho-cuong.html) được biên tập bởi BTV Du lịch nào! (https://dulich.nao.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
